 |
Jako pierwszy post na moim blogu, chciałbym dodać doskonale kruche, bardzo czekoladowe i najważniejsze idealnie słodkie czekoladowe ciasteczka z czekoladą, które doskonale pasują do zimnego mleka, kawy albo herbaty. Robi się je bardzo szybko i nie wychodzą zbyt drogo. Zachęcam do przygotowania takich ciasteczek bo naprawdę warto.
Składniki na około 70 ciasteczek:
220 g masła bądź margaryny
1,5 szklanki cukru
2 jajka
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do piecznia
Szczypta soli
2 łyżki kakao (najlepiej ciemne)
2 tabliczki czekolady mlecznej/gorzkiej/białej
Ewentualnie:
Bakalie, orzechy
Przygotowanie:
Masło lub margarynę utrzeć mikserem na jasną puszystą masę, dodać jajka i zmiksować aż się połączą. Następnie dodajemy mąkę wraz z solą, proszkiem do pieczenia i kakaem, miksujemy. Ciasto powinno po dotknięciu palcem nie kleić się do palców i być bardzo miękkie jak ciasto kruche. Dodajemy kawałki czekolady (można użyć jednego rodzaju czekolady, ale doskonale też będą smakować w połączeniu z czekoladą gorzką i białą :)) opcjonalnie można dodać orzechy bądź rodzynki, całość mieszamy. Z masy ciasteczkowej uformować małe kuleczki , coś na kształt piłeczki kauczukowej, i kłaść je w odstępach na blaszce wyłożonej folią, albo papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszczyć.
Piec w temperaturze 200 st. przez około 10 minut. Ciasteczka zaraz po upieczeniu będą bardzo miękkie mogą się wydawać surowe lecz po wystudzeniu stwardnieją i będą doskonale kruche.
Bon Appetit ;-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz